Single Malt Scotch Whisky
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
The Glenlivet
12 years		 Farbe hellgelb hell-bernstein hell bernsteinfarben hell, blaß-golden hell lindenhonig-
hell		 hell/golden hell bernstein
Duft blumig, zart leicht, bekömmlich voll, karamelig, blumig blumig, zart zart, kein Alkohol, Lavendel? elegant, eher leicht blumig zart zart, blumig
Körper buttrig, geschmeidig leicht, geschmeidig, elegant leicht, geschmeidig, elegant leicht bis mittelschwer, geschmeidig, elegant süßlich, ölig - leicht, geschmeidig, elegant leicht, elegant
Geschmack vanille, süßholzig süßlich-malzig, trocken süß-fruchtig, aber auch malzig süß, blumig, pfirsichartig, Anklänge Vanille, malzige Trockenheit und Süße mild, flach Vanillin Vanille, süß, blumig Vanille, süße Note, dezent malzig
Abgang kräftig, harmonisch zurückhaltend, langer Nachklang lang, intensiv, warm-weich zurückhaltend lang, wärmend wenig ausgeprägt - zurückhaltende Wärme leicht, warm
Glenmorangie
10 years		 Farbe gelborange gelb-bräunlich blaßgelb hell, etwas orange hell, blaß, begrochen hell sehr hell zart, hell
Duft würzig würzig würzig-nussig herb, würzig, Zimt, Walnuß, Pattex-Uhu intensiv, scharf voll herb würzig
Körper füllig, mittelschwer wuchtig, kräftig, rund leicht ölig, zäh wuchtig, kräftig, zähflüssig schmal, herb Sprittig, Pattex kräftig, schlank kräftig, füllig
Geschmack würzig, sahnig würzig, malzig würzig, malzig-süß sahnig, fast buttrig kräftig, ausgeglichen - würzig würzig, blumig, annanas
Abgang rund warm, mild, rund lang und konstant - herb, mehr Alkohol- Charakter anhaltend Wärme erdig, torfig
Cragganmore
12 years		 Farbe orange Walnußöl, Gold kräftig-golden dunkel, Walnußöl rostfarben, dunkel bernstein Walnuß walnußöl
Duft duftig, frisch frisch, lieblich komplex, süßlich frisch frisch frisch, angenehm, ätherisch leicht-
mittelschwer, fest		 duftig komplex aromatisch, frisch, vielschichtig
Körper schlank flacher Körper, schlank fest, geschmeidig schlank, fest und geschmeidig dezent zweiter Herbstschnitt flach schlank
Geschmack deutlicher Malzton, Kräuter - Geschmack - 2. Herbstschnitt anorektisch, Volumen, rauchig rauchig-malzig, Kräuter malzig, Gras bis Heide aromatisch, frisch, rauchig, malzig leicht malzig, würzig malzig malzig, heidetöne
Abgang füllig, Volumen, lang lang, tief malzig, intensiv, heidetönig lang und kräftig lang ohne Veränderung lang tief, lang lang, tief
Highland Park
12 years		 Farbe orange zimtbraun, kupfern sattes Bernstein helles Kupfer, Bernstein bräunlich - Kupfer helles Kupfer
Duft sherrytönig, süßlich zurückhaltend leicht rauchig, süßlich heidesüß mit Sherry-Ton sherry weich, mittelschwer Sherry heidesüß, Sherryton
Körper füllig weich weich, schmeichelnd weich schlank süß, Gäraromen weich weich
Geschmack rauchig, honig süßlich, rauchig, leicht rauchig-süß, Heideton lieblich, leicht rauchig dezent scharf, trocken rund, anklingende Raucharomen rauchig Raucharomen, Malzton
Abgang warm, elegant elegant, warm, langsam nach hinten abflachend sanft heidetönig - rauchig, eher kurz voll, warm warm lang, warm
Bunnahabhain
12 years		 Farbe goldtrüb Eiche dunkles Gold Eiche, goldtrüb bräunlich, wie sonst hell-dunkel naturtrüb, Eiche hellbraun
Duft birne frisch, herb frisch - eintönig, Williams? morbide komplex, Seeluft frisch
Körper leicht bis mittelschwer anorektisch satt, füllig anorektisch wenig ausgeprägt - anorektisch eher leicht
Geschmack leicht torfig williamsbirnig, stark bis brennend malzig-nussig nussig, malzige Süße kräftig - nussig-malzig malzig, leichter Anklang von Rauch
Abgang rund kommt heftig, läuft später langsam aus langsam steigernd rund lang, rund anhaltend - langsam verhalten, dann rund
Glenfarclas
105 (Cask Strength)		 Farbe bernstein kupfer-gelb bronzefarben dunkles Kupfer jetzt endlich Bernstein dunkel warm tiefes warmes Braun
Duft karamelig karamelig voll, karamell karamelig Kamille, Karamel schwer, ölig Karamel karamellig, malzig
Körper satt - schwer "Zong" kantig Malz, Pattex süss,scharf gewaltig
Geschmack Alkohol fruchtig, süß, scharf, explosiv süß, scharf, fruchtig süß, fruchtig luftig, süßlich, Alkohol, flach fruchtig süß fruchtig feurig süß, fruchtig
Abgang stark, heiß kaum ausgeprägt keck warm und lang alkoholisch, nach hinten Feuer erlischt - explosiv nach hinten warm bis heiß
Talisker
10 years		 Farbe grünbraun hell - kastanienbraun goldrot rötlich, kastanie braunmitein
-bischengrün		 rotstichig rötlich kastanienfarben
Duft scharf, stechend - torfig, nach Meersalz stechend, rauchbetont rauchig - rauchig rauchig, frsich
Körper ölig ölig schwer, vollmundig vollmundig, sirupartig ölig - voll ölig ,fest
Geschmack Schwarzwälder Schinken, stark geräuchert süßlich scharf rauchig-süß mit viel Torf pfeffrig, rauchig auch rauchig rauchig, salzig, Salmiak rauchig rauchig, torfig, seefrisch
Abgang rauchig bis torfig (variabel), stechend rauchig, torfig, brennend, stechend, lang, entwickelnd, brennender Asphalt geht rauchig-torfig lang ab, ewig lang, abwechslungsreich Klasse, lang intensiv, langanhaltend, sehr vielfältig - zuvorkommend meterweit, sich ständig weiter-
entwickelnd
Laphroaig
10 years		 Farbe goldbraun rotbraun, tief dunkles Gold, etwas Rot rötlich braun, gold, tief schillernd whiskyfarben rotbraun gold, rotbraun rotgold-braun
Duft fruchtig rauchig, käsig, phenolisch torfig-fruchtig, phenolisch phenolisch, Seetang, medizinisch Leder, rauchig trocken, Meer Rauch nach Medizin
Körper dünn flach ölig mittelschwer dünn (nur mittelschwer ölig) rund, rank, wenig ausgeprägt anfangs leicht ölig sehr schwer
Geschmack Tabak, Rauchkäse rauchig, gerade, flüchtig rauchig - torfig - salzig, direkt rauchig, gerade-treu zu scharf, rauchig Medizin, Rauch rauchig Meer, rauchig, torfig
Abgang Rauch!!! expansiv, torfig, stark nach vorne entwickelnd entwickelt sich immer weiter, schillernd-stark expansiv, stark entwickelnd nach vorne zurück bleibt: Rauch? wächst aus dem Mund heraus expansiv nach vorne entwickelt sich stark nach vorne
------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- ------------------------- -------------------------
Favorit Cragganmore Highland Park Talisker Cragganmore, Highland Park, Talisker Cragganmore Cragganmore Highland Park Cragganmore, Talisker (früher Glenmorangie)